طريقة عمل كفتة بالفرن




المقادير

 ٢كيلو لحم مفروم فرم خشن

خمس بصلات متوسطة الحجم

ملح

فلفل

قرفة

جرزة

بقدونس

٣ بندورات متوسطة الحجم

طريقة التحضير

يفرم البصل فرم ناعم و يفرم البقدونس فرم ناعم

يخلط البصل مع البقدونس مع اللحم المفروم والملح والفلفل والقليل من القرفة .

في صينية الفرن تدهن بالقليل من السمن ثم تفرد اللحمة عليها وتزين بحلقات البندورة وتغطى بقصدير الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ٣/٤ ساعة ثم يكشف عنها غطاء الألومنيوم و توضع في الفرن لمدة ١/٤ ساعة أخرى .

تقدم ساخنة


طريقة عمل كفتة بالفرن
4 / 5
Oleh