المقادير :
- عدس مجروش – كوب ونصف
- فليفلة خضراء كبيرة – 1
- كوسا حجم وسط – 2
- جزر حجم وسط – 2
- بصل حجم كبير – 1
- طماطم حجم كبير – 2
- مرق دجاج – مكعب
- ماء – سبع اكواب ونصف
- بهارات مشكلة (كركم+كاري+كمون+لومي أسود+ملح) – ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
1- قطّعي الخضار إلى مكعبات كبيرة الحجم.
2- أغسلي العدس جيداَ ثم ضعيه في قدر مع كل المكونات المتبقية واطهي الحساء على النار حتى ينضج العدس والخضار جيداً.
3- أخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي جيداَ ثم أعيديه إلى القدر واطهيه على نار هادئة حتى يكثف.
4- قدّمي الحساء ساخناً مع مكعبات الخبز المحمص.
2- أغسلي العدس جيداَ ثم ضعيه في قدر مع كل المكونات المتبقية واطهي الحساء على النار حتى ينضج العدس والخضار جيداً.
3- أخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي جيداَ ثم أعيديه إلى القدر واطهيه على نار هادئة حتى يكثف.
4- قدّمي الحساء ساخناً مع مكعبات الخبز المحمص.
شورية العدس بالخضار الشهية
4
/
5
Oleh
Unknown