الفطيرة التركيه طريقه سهل جدا ومبتكره ولذيذة وشهيه فى نفس الوقت


المكوّنات
الحشوة:

 2 صدور دجاج

 بصله، 3 سنون ثومة

 جزر

 بندورة

 فليفلة ملونة

 ذرة

 بازيلاء

 جبنة موزوريلا

 سمسم وحبة البركة

 العجينة:

 2 كاستين طحين

 معلقتين سكر

 معلقتين خميرة

 معلقتين ملح

 كاسة حليب دافية

 معلقة زيت ذرة

 طريقة التحضير

 تخلط مكونات العجينة مع بعض وتلف بكيس نايلون وتخمر ساعه زمن

 تحضير الحشوة: بتقطعي ثدور الدجاج وبتقلبيهم مع البصل والثوم مع معلقتين زيت وبتقطعي الخضراوات الباقية وبضيفيهم فوق الدجاج وبتملحيهم وبتبهريهم بهارات كامله وبتتركيهم يتسبكو ع الغاز شوي ،،

 بعدين بتكون خمرت العجينة ،، بتقسميها نصفين القسم الاول بترقيه بالشوبك وبتفردية بالصينية وبتحطي عليه الحشوة وبرش الجبنة الموزوريلا،، وبترقي القسم التاني ،،، وبضيفيه ع الطبقة الثالثة ،، وبتسكري الاطراف ع بعض،، وبتزينيها بالسمسم وحبة البركة والجبنة ،


الفطيرة التركيه طريقه سهل جدا ومبتكره ولذيذة وشهيه فى نفس الوقت
4 / 5
Oleh